CARNITAS LA MICHOCANA

Carnitas La Michoacana fue fundada en 1987 por el Sr. Enrique y Sra. Rosa Hernandez.  Su misión era de llevar los auténticos y ricos sabores de Michoacán, México, al corazón de Chicago. Inspirado en recetas familiares tradicionales, el restaurante buscó ofrecer el sabor de las queridas carnitas de Michoacán.  El nombre "La Michoacana" refleja la profunda conexión del restaurante con la región de Michoacán. 

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Ubicada en una de las comunidades latinas más vibrantes de Chicago, Pilsen, Carnitas La Michoacana se hizo rápidamente conocida por sus ingredientes de alta calidad, su ambiente amigable y su dedicación a preservar los auténticos sabores de la cocina mexicana. Las carnitas se preparan utilizando métodos tradicionales que se han transmitido en la familia del propietario, cocinadas durante horas a fuego lento, lo que da como resultado una perfección crujiente y sabrosa.

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El restaurante continúa celebrando las tradiciones de Michoacán, ofreciendo un lugar placentero para familias, amantes de la comida y cualquier persona en busca de deliciosa comida mexicana.

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Hoy en día, Carnitas La Michoacana es una institución local apreciada, con planes de continuar compartiendo los sabores de Michoacán con aún más personas.